Exkurze v muzeum řeznictví

Dne 28. 5. 2025 se všechny ročníky oborů Kuchařské práce a Zemědělské práce zúčastnily exkurze zaměřené na potravinářství a gastronomii.

První zastávkou bylo řeznické muzeum v Náměšti nad Oslavou, kde si studenti prohlédli historické nástroje a vybavení řeznického řemesla.

Poté navštívili Sport V hotel v Hrotovicích, kde se seznámili s provozem moderní hotelové kuchyně a wellness zázemím.

Závěrečnou část exkurze tvořila prohlídka pivovaru v Dalešicích, známého z filmu Postřižiny.

Žáci získali mnoho zajímavých poznatků o tradiční i moderní výrobě potravin a nápojů.